Ail, coriandre, citron vert, grenade, piment d'Espelette, tomates multicolores et pickles de légumes
BURGER DE LA CHAUFFERIE16.8€
(AU CHEDDAR OU AU COMTÉ) Bun boulanger aux céréales, steak de bœuf, sauce moutarde aigre douce aux fines herbes, oignons frits,
poitrine fumée, roquette, frites maison, salade
RAVIOLES D'AGNEAU MAISON16.8€
Caviar d'aubergines, coulis persil et menthe
SUPRÊME DE POULET MARINÉ AU CITRON VERT15.9€
Gingembre, paprika fumé, poêlée de légumes
CÔTE DE COCHON BASQUE (350 G)18.9€
Sauce chimichurri, purée maison
Tartare de boeuf au couteau à la thaï15.9€
(cru ou aller-retour) Gingembre, coriandre, basilic thaï, menthe fraîche, oignons nouveaux et noix de cajou) frites maison, salade
Tartare de bœuf au couteau15.9€
(cru ou aller-retour) Frites maison, salade
PAD THAÏ AUX GAMBAS ET AU POULET16.5€
BAVETTE D’ALOYAU16.5€
Sauce au bleu ou sauce au poivre, frites maison, salade
Burger vegan17.3€
(Pain vegan, steak "Beyond Meat", légumes rôtis, oignons frits, crème de tofu aux herbes fraîches) frites maison, salade
BOEUF AUBRAC D’EXCEPTION
Demandez notre ardoise de viandes d’Aubrac
De la ferme de Lariès
Les fromages et desserts
CROQUANT CHOCOLAT PRALINÉ8.5€
Crème légère à la vanille
TARTARE DE FRUITS À LA VANILLE8.0€
Glace yaourt BIO
CHEESECAKE, COEUR AUX FRUITS ROUGES8.5€
L'INCONTOURNABLE PAIN PERDU8.5€
Au caramel beurre salé, glace
GLACES ET SORBETS7.0€
De la maison Raimo ( 2 boules )
Tiramisù de la Mamma8.5€
À la louche
Café gourmand8.5€
Cannelé, verrine de brunoise de fruits à la vanille, brownie au chocolat, verrine de crème vanille coulis de caramel