LA CARTE - Café la Chaufferie

Reservation

Les salades et tartines

Salades

SALADE FAÇON BIBIMBAP 14.10€

Emincé de boeuf aux épices, pousses d'épinards, oeuf au plat Bio, légumes poêlés, champignons, pousses de soja

POKE BOWL DE LA CHAUFFERIE 14.10€

Riz japonais, saumon mariné au sésame, avocat, mangue, chou rouge, carottes râpées, mini-poivrons, sauce thaï

SALADE DU FUMISTE 13.80€

Poulet mariné à la thaï, menthe fraîche, carottes râpées, cacahuètes, pousses de soja, croustillant d’oignons

SALADE VEGAN 13.10€

Taboulé de quinoa aux légumes et céréales, pousses d’épinards, galette de riz frit, vinaigrette à l’estragon

SALADE DU CHAUFFAGISTE 13.30€

Brick de chèvre au miel et noix, haricots verts frais

Tartines

Tartine avocat 13.10€

Radis multicolores, betterave chioggia, carottes, pickles de poivrons, salade

Œufs brouillés 11.80€

Tomates confites, huile à l’estragon, salade

Façon croque-monsieur 10.20€

Jambon, emmental, salade

Les ENTRÉES

SAMOUSSA DE POULET AUX 5 PARFUMS 8.10€

Chutney de tomates, pousses d'épinards

Véritable soupe à l'oignon 7.90€

Gratinée au Cantal

Œufs bios pochés 7.10€

Persillade, pain toasté

Les PLATS

BAR EN PAPILLON TANDOORI 18.40€

Compotée d'oignons au colombo, fondue de poireaux

Lasagnes de légumes végan 14.10€

Roquette et polenta de pois chiche

Nouilles sautées à la thaï 13.90€

Poulet mariné au saté

Effiloché d'agneau 14.90€

Émulsion au miel, purée de patates douce

BURGER CLASSIQUE 15.90€

Au cheddar ou burger chèvre, pain à la tomate confite, steak de bœuf, sauce pesto rouge, fromage, roquette, frites maison, salade

Entrecôte de boeuf grillée 21.50€

(300G), sauce poivre ou sauce bleu, frites maison, salade

Poulet paillard safrané 13.80€

Et au piment d'espelette, sauce arrabbiata, tagliatelles de légumes

Tartare de boeuf 14.00€

À la vietnamienne, cru ou aller-retour, citron, oignons rouges, coriandre, piment oiseau, frites maison, salade

TARTARE DE BŒUF 13.60€

( Cru ou aller-retour ), frites maison, salade

BAVETTE D’ALOYAU 14.50€

Sauce marchand de vin, frites maison, salade

CIGALINE DE COCHON 14.60€

Au poivre de sichuan et coriandre, purée de pommes de terre maison

Blanquette de veau 15.10€

À l' ancienne en cocotte, riz Basmati

Les fromages et desserts

Moelleux à la châtaigne 7.30€

Coeur coulant chocolat blanc

GLACES ET SORBETS 5.80€

De la maison Raimo ( 2 boules )

TARTE FINE AUX POMMES 6.90€

Crème d’amande et romarin, glace vanille

PAIN PERDU 6.90€

Glace caramel beurre salé

Tiramisù de la mamma 7.10€

À la louche

Café gourmand 6.90€

Rocher coco, moelleux à la châtaigne, verrine de mascarpone et chocolat

Tarte au citron caramélisée 7.10€

Dôme de mousse au chocolat 7.10€

Crispy de riz soufflé, tartare de fruits exotiques

Assiette de 2 fromages 7.10€

Bleu, Cantal, Saint-nectaire, Cabécou, Brie

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